Te brindo la más cordial bienvenida al Foro Análisis de la Industria de Aceites, Grasas y Proteínas: Perspectivas de Desarrollo en el Nuevo Entorno Mundial.

Agradezco tu interés por participar en este ejercicio de análisis y reflexión, indispensable en tiempos de inestabilidad en los mercados de commodities agrícolas, determinado por un conjunto de variables -tradicionales y desconocidas-, que tienden a crear un nuevo entorno de negocios para las empresas agroindustriales mexicanas.

El objetivo central del Foro es definir los factores económicos del momento y señalar la línea de acción que deberá seguir la cadena productiva de oleaginosas a fin de fortalecer sus estructuras y enfrentar con éxito las diferentes e inciertas circunstancias de los mercados internacionales.

Te invito a visitar la Expo Aceite 2008 que estará instalada en el salón Chapultepec del hotel sede, en donde los principales proveedores de materias primas, servicios y tecnología para la industria aceitera, presentarán las innovaciones del momento.

De igual manera, será un honor compartir contigo nuestro magno evento de clausura y conmemorativo del 50 Aniversario de ANIAME que tendrá lugar en el Alcázar del Castillo de Chapultepec.

Reitero nuestro agradecimiento por distinguirnos con tu presencia, con la esperanza de que el trabajo que realicemos durante el Foro, sea útil y productivo para el futuro desempeño laboral de cada uno de nosotros en este ramo de la industria mexicana.

LIC. ENRIQUE GARCÍA GÁMEZ
PRESIDENTE